在美食賽道競爭日益激烈的當(dāng)下，“秦晉味道” 以其濃郁醇厚的西北風(fēng)味，成為不少創(chuàng)業(yè)者眼中的潛力股。從店鋪選址到產(chǎn)品打磨，再到運營策略，每一個環(huán)節(jié)都關(guān)乎創(chuàng)業(yè)成敗。接下來，我們將全方位拆解 “秦晉味道” 創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵要點，助你輕松掌握成功秘籍。
秦晉味道脆皮成立于2014年，總部設(shè)立在西安，是一家集餐飲經(jīng)營、品牌直營、品牌加盟、餐飲研發(fā)、管理咨詢于一體的綜合性餐飲品牌連鎖企業(yè)，是中國脆皮肉夾饃領(lǐng)潮品牌。經(jīng)過十多年的探索創(chuàng)新，現(xiàn)于青島、北京、蘇州、臨沂、濟南、南京、鄭州、石家莊、福州、長沙、淄博、西安建立12家分公司，截至到2023年6月份全國開業(yè)門店500多家，覆蓋全國18個省、市區(qū)域，每年累計接待顧客9362萬人次，日均接待18萬人次。
一、單店加盟預(yù)算指南
創(chuàng)業(yè)之路，精準(zhǔn)的資金規(guī)劃式邁向成功的基石。選擇加盟秦晉味道，總部將依托精細(xì)化預(yù)算體系，助您高效配置資源，穩(wěn)健實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
1、品牌賦能，費用清晰可控
加盟費依據(jù)店鋪規(guī)模靈活制定，是獲取品牌授權(quán)、共享品牌資源的核心投入。無論您計劃開設(shè) 30 平方米的精致小店，還是拓展更大規(guī)模的門店，總部均提供適配的加盟方案，確保費用清晰可預(yù)期。加入秦晉味道，您不僅獲得品牌使用權(quán)，更能共享成熟的品牌運營經(jīng)驗與市場影響力，為創(chuàng)業(yè)之路奠定堅實基礎(chǔ)。
2、選址裝修，成本與品質(zhì)兼得
選址環(huán)節(jié)，秦晉味道專業(yè)團隊借助大數(shù)據(jù)選址模型，深度分析人流量、消費水平與租金成本，精準(zhǔn)鎖定黃金點位，實現(xiàn)流量與成本的最優(yōu)平衡。裝修階段，嚴(yán)格遵循品牌 VI 標(biāo)準(zhǔn)，從空間動線設(shè)計到材料選型，全程把控每個細(xì)節(jié)，杜絕隱性成本。通過打造高坪效的沉浸式用餐場景，既能為顧客帶來獨特的消費體驗，又能提升店鋪運營效率，實現(xiàn)商業(yè)價值與美學(xué)價值的雙重提升。
3、供應(yīng)鏈賦能，降本增效雙贏
秦晉味道構(gòu)建了完善的供應(yīng)鏈體系，擁有穩(wěn)定的供應(yīng)商資源。無論是烤箱、煮面機等專業(yè)設(shè)備，還是食材儲存所需的冰柜，均通過規(guī)模化采購降低成本。全國布局五大倉庫，優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡(luò)，大幅縮短配送周期、降低物流成本，確保食材新鮮直達，為門店運營提供堅實的后勤保障。
4、人力與營銷，精準(zhǔn)投入見實效
總部為加盟商輸出全套成熟的門店管理體系，通過搭建 “值班管理” 系統(tǒng)，在門店經(jīng)營期間提供不間斷的督導(dǎo)與持續(xù)輔導(dǎo)，嚴(yán)格規(guī)范運營標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)系統(tǒng)的管理策略，不僅能顯著提升人效，還能有效控制人力成本。同時，總部整合線上線下營銷資源，制定針對性的推廣方案，助力門店快速打開市場，實現(xiàn)精準(zhǔn)投入、高效產(chǎn)出，保障門店經(jīng)營持久穩(wěn)定，為加盟商創(chuàng)造可持續(xù)的盈利空間。
從簽約到開業(yè)，秦晉味道以10+年連鎖運營經(jīng)驗為依托，為每一筆投入提供科學(xué)預(yù)算模板。
二、餐品經(jīng)典創(chuàng)新，鎖住食客味蕾
秦晉味道餐品擁有饃系、面系列、涼皮系類、線粉系列、湯粥飲品系列、炸貨小吃系列等六個系列。通過1+N的產(chǎn)品組合模式，形成符合各個客群的套餐，滿足客戶需求的同時提高門店客單價。另外，我們每年又不低于四次新品上市，將不同的口味和類別組合，保證門店更新速度。秦晉味道點餐小程序的成功推廣與普及，使得品牌可利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，快速完成新品測試，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋篩選出下一款爆品。不斷優(yōu)化更新菜單，將爆品保留，市場反應(yīng)冷清的單品快速迭代。品牌持續(xù)賦能，確保門店創(chuàng)新能力和市場活躍性。
三、供應(yīng)鏈：穩(wěn)定供應(yīng)，將本增效
公司自己建設(shè)迅鷹供應(yīng)鏈分公司，目前全國以建設(shè)五大物流中心。以西安中心倉為核心倉，輻射華東、華北、西南、華中建立完整的數(shù)字化供應(yīng)鏈，合作城市就近前置倉，優(yōu)化調(diào)撥業(yè)務(wù)，降低中間環(huán)節(jié)費用，讓商品的費用更小化服務(wù)全國萬家門店，滿足全國各地門店每周兩次的配送業(yè)務(wù)及需求。通過供應(yīng)鏈盈利模式綜合數(shù)據(jù)分析，變革新的服務(wù)模式—“托盤”收費模型，倉配費用降幅3%，降本增效，為門店保駕護航。
數(shù)字設(shè)備庫分類管理，提升產(chǎn)品升級上新時效。供應(yīng)鏈分公司通過內(nèi)部培訓(xùn)及工作流程重點數(shù)字化梳理，建設(shè)高效、專業(yè)、高質(zhì)的服務(wù)團隊，更好為前端門店做好服務(wù)支援保障工作。
四、運營：科學(xué)管理，實現(xiàn)持續(xù)盈利
數(shù)十年的品牌運營管理，實戰(zhàn)團隊負(fù)責(zé)門店的運營指導(dǎo)，擁有專業(yè)的線上推廣部門，可根據(jù)門店商圈類型、顧客群體等狀況針對性、及時性、持續(xù)性的進行線上營銷活動指導(dǎo)，實現(xiàn)盈利更大化，自營門店經(jīng)營數(shù)據(jù)積累和沉淀總結(jié)提煉出專業(yè)的培訓(xùn)體系課程，進行品牌孵化人才培養(yǎng)塑造門店管理核心團隊和核心文化，讓門店管理更輕松、更高效。
公司輸出全套成熟門店管理體系搭建“值班管理”體系并在門店經(jīng)營期間對門店進行不間斷的督導(dǎo)管理、持續(xù)輔導(dǎo)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。確保門店的及供應(yīng)持久穩(wěn)定、科學(xué)、系統(tǒng)的管理策略，為品牌的人效與成本帶來顯著的優(yōu)化效果。
秦晉味道依據(jù)不同區(qū)域的市場特點和需求，巧妙布局，推行差異化的合作戰(zhàn)略。目前為推動品牌的發(fā)展并且隨著品牌二、三期的逐步調(diào)整與優(yōu)化，品牌規(guī)模業(yè)逐步擴大。秦晉味道匠心防御，精心打造的加盟模式，以“不從零開始”的貼心服務(wù)，讓穿越者從加盟伊始就有專業(yè)“整店輸出”政策簡化創(chuàng)業(yè)流，團隊全程協(xié)助。將標(biāo)準(zhǔn)化店面配置、成熟運營體系與統(tǒng)一品牌星星，直接交付給加盟商，大幅降低創(chuàng)業(yè)門檻。
創(chuàng)業(yè)之路或許充滿挑戰(zhàn)，但手握這份秦晉風(fēng)味創(chuàng)業(yè)通關(guān)秘籍，再加上秦晉味道總部的全方位扶持，餐飲小白也能逆襲成為創(chuàng)業(yè)達人。別再猶豫，即刻啟程，開啟你的秦晉風(fēng)味創(chuàng)業(yè)傳奇！
【創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎】
公司地址：陜西省西安市雁塔區(qū)凱麗大廈西座3104室
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