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每年國慶至年底，餐飲加盟店將進入淡季，好的餐飲加盟店營銷方案能達到“旺季取利，淡季取勢”的目的，可見餐飲做好淡季營銷至關(guān)重要。那么，接下來，秦晉味道就為大家說說肉夾饃加盟店如何做好淡季營銷。

秦晉味道指出帶動人氣、人為的制造節(jié)日又是應(yīng)付淡季有力的一招，各大餐館舉行的店慶、美食街、都是拉抬人氣的好辦法。舉辦美食街的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構(gòu)，并以各種不同的方式呈現(xiàn)，如此讓時刻大飽口福，讓肉夾饃加盟店名利雙收，兩全齊美。

四、體驗消費，淡季里，秦晉味道總結(jié)出營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護；2、新客源的開發(fā)；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生意炒熱。

【創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎】