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說句扎心的話，你空有一身打造產品的好本事，你賣不出去你就是沒本事，做的好不如賣得好，這個才是前提條件。再問一個問題，客人是不是必須去你的肉夾饃加盟店吃飯？你想想大概率，你會回答不是，現在客人的選擇那么多，你想想抖音團購大眾點評套餐什么某團套餐一大堆，然后呢，客人去哪里吃都是吃，選擇性太多了。

現在餐飲行業的競爭實在是太大了，但是你發現了沒有客人他吃飯有一個點，就是他喜歡扎堆，哪里人多，他就去哪里吃，他跟好不好吃吃什么沒關系，他只看哪里人多，他就去了，明白嗎？這個是客人的消費心理，所以你掌握了這一點以后，你就知道客人要的是什么呢，人氣啊，當你有了人氣以后，財氣跟著就來了，很早之前我就說過，做肉夾饃加盟其實根本就沒有秘密。跟你做的菜好不好沒關系，就是看誰家人多，誰家人多，誰家就會生意越來越好，像那些老店啊，他們有時間積累還有口碑，像新店，特別是小店，那怎么做呢？或者是一些老店，現在被網上沖擊的沒生意或者生意差了，應該怎么做呢？

那就是做流量的生意，有了流量就能夠把他們給贏了，流量在哪生意就在哪都是通著的，線上的流量跟線下的人氣是一樣的，如果你打通了，這個邏輯，你把這件事想通了，那就很好辦了，那以后做餐飲做的什么生意就是流量的生意，掌握了流量以后，產品就會加分兒，能讓你掙到錢，能夠做大，這個就是基礎，明白了嗎？所以我們以后做餐飲，不管你是早餐，中餐、午餐、晚餐，宵夜，燒烤，火鍋，烤魚，烤肉，小龍蝦、肉夾饃加盟之類的，你就記住了，一定不要忽視線上流量，在網上在線上做流量的生意，掌握了這個思想，你的生意跟著就來了，要不然，每天你還是在廚房里面死磕，做的好不如賣得好，真的是沒有標準的好不好吃不是你說了算，更不是我說了算，不要再傻傻的問別人說，我感覺我的店很好吃，但就是沒有人來，沒有人來，不就是不好吃嗎？

  這個好吃的定義就是，生意好就好吃，生意不好就是不好吃，你就這么想就行了，就不要在產品上面的死磕了，真的沒有用啊，想把自己的肉夾饃加盟店做好一定要打造一個流量思維，把自己肉夾饃加盟店的產品給推出去，讓自己前面能夠站得住，后面這些才會有價值。

【秦晉味道   小吃西安】

【投資有風險，加盟需謹慎】