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相信相信的力量無比龐大，相信我們在一起就能創造奇跡。

福州羅源新城店采訪實錄

趙立芳，是秦晉味道福州羅源濱海新城店的加盟商，于2023年2月正式加盟。

據趙總回憶說，疫情解封，各行各業開始回暖，自己在單位上班，閑暇時間比較多，因此萌生了做個副業的想法。選擇餐飲創業，主要是考慮到有句老話“民以食為天”，餐飲業相較于其他行業來說，也是恢復最快的剛需性產業，因此選擇成為一名餐飲人。

偶然的機會，在去福州辦事的時候吃秦晉味道的肉夾饃和涼皮，感覺口味很好吃，作為一家山陜特色風味小吃的門店，招牌產品脆皮肉夾饃在福州也是別具特色、新穎的口味。在通過對品牌的一次次了解和觀察，趙總最終鎖定加盟秦晉味道。

趙總分享自己當時的心路歷程：剛開始最大的擔心點就是精力跟不上，因為還在上班，害怕沒有太多的時間去跟進門店事情，但是通過福州分公司李總一對一講解公司的扶持政策，秦晉味道全流程門店幫扶體系，從根本上解決開店顧慮。

其次，考慮到秦晉味道經過三年疫情磨礪，逆勢推進品牌擴張之路，全國500+門店，自帶品牌勢能，共享品牌紅利，對加盟秦晉味道又多了一份信心。于是，在進行實地考察品牌實力后便下決定簽約加盟。

全力抓好糧食生產

趙總說：福州分公司團隊在前期熱心的招待以及后期耐心的指導，解決了我開業過程中所遇到難題，讓我相信我的選擇是正確的。

本地化扶持，運營更給力

問及趙總對秦晉味道總部扶持政策印象深刻的點，趙總說的最多的就是“本地化服務”。

從選址時區域市場調研，定位適合開店的商圈，根據客戶的投資預算進行選址，到根據房租、保本營業額、預估營收情況進行數據分析；門店裝修好到進入試營業，開業指導人員進駐門店，確保門店可以順利營業，切實幫助門店員工提升各項技能，都不離開秦晉味道本地化的服務扶持。

此外，4月初新品上市，福州分公司運營同事，會進行專業的新品知識培訓，布置新品上市氛圍及營銷活動策劃。還會根據門店情況做一套詳細的線上運營方案，幫助門店進行外賣上線以及接單培訓，讓門店外賣一天實現實收2000+，不算堂食營收就已實現盈利。

用心經營，服務更暖心

趙總說，門店處于一個大型社區購物中心附近，來店內吃飯消費都是周邊的居民為主，所以餐飲店面的衛生、環境很重要。我會要求員工衛生環節上必須做到干干凈凈。同時，分公司運營督導到店巡查，幫助跟進落實門店6S標準，讓顧客吃的更放心！

在日常經營中，趙總也會做些手工送給到店顧客，增加顧客對門店的喜愛程度。“大家都喜歡我的店，附近的居民都愛來我家吃飯，生意自然越做越好。”

現在，趙總的門店業績一直都在穩步提升中，每天業績可以保持在4000+，對于一個月租金3500+的商鋪來說，這樣的業績已經遠超預期。相信在未來，通過趙總和秦晉味道不斷努力，一定可以帶給我們更多的驚喜。

秦晉味道，定制化投資，整店輸出，全程扶持，無憂開店。全國500+門店連鎖，實力保證，助力更多伙伴實現創業夢想。