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      面館類在全中國(guó)目前的營(yíng)業(yè)中門(mén)店數(shù)為610,401家（約61萬(wàn)家），2021~2022年5月新開(kāi)店數(shù)247,060家（約24.7萬(wàn)家），關(guān)店數(shù)273,649家（約27.4萬(wàn)家），負(fù)增長(zhǎng)26,589家（約2.7萬(wàn)家）。
      規(guī)模排名：“五爺拌面”以現(xiàn)有門(mén)店數(shù)1,236家位于面館品類第一；排在第二的“李先生牛肉面”現(xiàn)有門(mén)店數(shù)為965家；“常青麥香園”以765家門(mén)店數(shù)位居第三。“味千拉面”以705家退居了第四名。
      用戶口碑排名：“老碗會(huì)·陜西手工面”（72家）以口碑指數(shù)908.6分位居第一名?！昂透畵泼妗保?92家）和“醉面”（86家）分別以880.6分和879分位居第二、第三名?？梢?jiàn)面館類的門(mén)店規(guī)模和用戶口碑是可以兼具的。
      凈增長(zhǎng)排名：第一名是“五爺拌面”，凈增長(zhǎng)954家，門(mén)店數(shù)達(dá)到了1236家；第二名的是“陳香貴·蘭州牛肉面”，凈增長(zhǎng)194家，門(mén)店數(shù)達(dá)到了202家；排在第三名的是“馬記永”，凈增長(zhǎng)172家門(mén)店，門(mén)店數(shù)達(dá)到了185家。在資本的加持下，這三家都獲得了飛速的發(fā)展。

      面館品類關(guān)店第一名為326家。

      面館品類最受歡迎的菜品是溏心蛋、黑豬肉煎餃、麻麻辣辣牛肉飯。