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西安是我國的歷史文化名城，不僅擁有厚重的歷史感，其獨特的美食文化也深得人心。今天來為大家介紹一下西安特色美食小吃加盟排行榜，無論您是想加盟小吃創(chuàng)業(yè)，還是未來想去西安旅游，都可以提前了解一下。趕緊一起來看看吧。

一、肉夾饃

肉夾饃的名氣早已無需贅言，作為我國有名的小吃，它不僅味道好，而且分量足。肉一定是臘汁肉，且要肥瘦混合切碎，夾到饃里頭再加點肉汁，咬一口肥而不膩，簡直是人間美味！

二、biang biang面

biang biang面是一種手工搟成的又寬又厚的面條，這個“biang”字很難寫，卻也讓全國人民都記住了它。這道獨特的美食，已然成為陜西的代表。

三、涼皮

沒有人沒吃過涼皮吧？這是一道全國家喻戶曉，大街小巷隨處可見的美食。然而，陜西涼皮具有它自己的特色，無論主料還是配料，無論麻辣還是酸辣，沒吃過陜西涼皮，就不算真的吃過涼皮。

四、臊子面

臊子面在全國都很有名，它有“薄、筋、酸、辣、香”等特色，面寬而湯少，酸辣味十足，再加上獨特的臊子，十分受當(dāng)?shù)厝藲g迎，是關(guān)中地區(qū)老百姓逢年過節(jié)、孩子滿月、老人過壽等重要時刻必備的美食。

五、灌湯包

灌湯包在食材制作工藝上相當(dāng)考究，它以精粉燙面制皮，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，再配以十多種調(diào)料佐味。如此制作而成的灌湯包，香嫩無比，味道濃郁醇厚，入口油而不膩，讓人吃了還想吃。

六、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃歷史悠久，屬陜西為正宗，這是一種非常棒的滋補佳品。它肉爛湯濃、肥而不膩，不管男女老少都十分喜歡吃，再加上它豐富的營養(yǎng)，就一口糖蒜或者蘸點辣椒醬，就連清湯都讓人喝個精光。

七、小炒泡饃

小炒泡饃是一道具有回民特色的清真美食，為什么叫小炒泡饃，因為它不是煮出來，而是炒出來的，里面的黃花木耳，辣椒，醋等佐料，讓味道更加地爽口誘人。

八、粉湯羊血

粉湯羊血有六大特色，即“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血爽滑，沒有羊肉的腥味，自制的辣椒油讓整個湯碗都顯得通紅，吃一口粉湯羊血，立刻麻辣上頭，頃刻間大汗淋漓，感覺十分過癮。