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在眾多創業類別中，餐飲創業近年來的熱潮非常高漲。企業家在進行投資時，通常會考慮到錢的預算和創業的難度。另一方面，餐飲業由于成本低、難度低，在這個開放的時代餐飲業越來越受歡迎。

雖然從事小型餐飲投資的企業家可以以加盟的方式進入行業，有效規避風險，同時降低創業風險一方面，有品牌公司的指導，開業后的經營方面的操作變得容易。加盟創業在小型餐飲行業具有非常強大的競爭力，創業項目餐飲加盟仍然存在失敗的風險。但是很多人不知道的是，實際上快餐加盟行業有很多竅門。這些竅門不僅可以降低創業成本，還可以提高開店的成功率。

加盟渠道的學問

獲得加盟信息的渠道有很多種。但很多創業小白不知道的是，渠道的不同加盟的費用也是不同的。
打個比方，新鮮的水果從菜市場購買，每千克可能5塊錢，但是去專門的水果店可能會賣到7-8塊。什么原因？原因在于渠道的不同，中間商差價不同，從而到手的商品的價格也不同。因此，在確定加盟品牌之后，特別推薦咱們創業者要通過多種渠道咨詢，選擇價格相對合適的渠道進行加盟。
一般來說，品牌官網的價格是比較靠實的。

合同簽署的門道

不僅僅是餐飲業，任何行業，如果需要在行業內進行合作或簽訂合同，一定要注意合同內容。對于合同的內容，應逐字逐句地進行審查，逐字逐句地予以保證，并保證每一句都是自己親身實際理解的。合同內容是提交證書，是保護加盟商利益的最后一道防線。為了自己的切身利益，必須注意合同內容是否與品牌的服務介紹一致。

顧客關系最重要

顧客對店鋪的情感，是決定店鋪是否擁有穩定單量的基礎。老板只有和顧客搞好關系，生意才能因此而更加興隆。
在創業開店之后，老板作為店鋪的組織管理者，也是店鋪的最終受益者，可以做一些優惠老客的服務活動，從而促進顧客對店鋪的好感。

配合品牌運營服務

有些加盟商之前從事餐飲行業可能積累了不少的經驗，在品牌合作時候難免會和運營發生分歧。這個時候作為加盟商的我們一定要冷靜頭腦，配合品牌公司的運營服務。
因為品牌加盟和自主開店的模式是完全不同的，所以加盟品牌方的運營策略是針對加盟店的，具有專業性。身為加盟商，最忌諱的就是剛愎自用。